संध्याकाळच्या चहासोबत हे ४ प्रकारचे फ्राईज बनवा, या सोप्या रेसिपीने काही मिनिटांत तयार होतील.

फ्राईजचे नाव ऐकताच लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांच्या तोंडाला पाणी सुटते. सहसा लोक घरी फक्त बटाट्याचे फ्राय बनवतात, पण जर तुम्हाला काही वेगळे आणि चविष्ट ट्राय करायचे असेल, तर बटाट्याशिवाय चीज, रताळे आणि कॉर्न घालूनही चविष्ट फ्राईज बनवता येतात. विशेष म्हणजे त्यांना बनवण्यासाठी जास्त मेहनत करावी लागत नाही. घरी उपलब्ध असलेल्या काही सोप्या घटकांसह तुम्ही हे काही मिनिटांत तयार करू शकता.

1. क्लासिक बटाटा फ्राईज

बटाटा फ्राईज हा सर्वात सोपा आणि लोकप्रिय नाश्ता आहे.

साहित्य:
बटाटे, कॉर्नफ्लोअर, मीठ, तिखट, चाट मसाला आणि तेल.

बनवण्याची पद्धत:
बटाटे सोलून लांब व पातळ कापून घ्या. त्यांना काही काळ थंड पाण्यात ठेवा आणि नंतर ते पूर्णपणे वाळवा. बटाट्यात थोडे कॉर्नफ्लोअर, मीठ आणि मसाले घालून मिक्स करा. आता गरम तेलात ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. वर चाट मसाला घालून गरमागरम सर्व्ह करा.

2. पनीर फ्राईज

जर तुम्हाला चीज आवडत असेल तर चीज फ्राईज हा एक उत्तम पर्याय आहे. हे स्नॅक किंवा पार्टी स्टार्टर म्हणून देखील दिले जाऊ शकते.

साहित्य:
पनीर, मैदा, कॉर्नफ्लोअर, मीठ, तिखट, काळी मिरी, ब्रेड क्रंब आणि तेल.

बनवण्याची पद्धत:
चीज लांब काड्यांमध्ये कापून घ्या. मैदा, कॉर्नफ्लोअर आणि मसाल्यांचे मिश्रण तयार करा. पनीरच्या काड्या पिठात बुडवून ब्रेड क्रंबमध्ये चांगले कोट करा. आता गरम तेलात ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. तुमच्या आवडीच्या टोमॅटो केचप किंवा बुडवून खा.

3. रताळे तळणे

रताळ्यापासून बनवलेले फ्राईज चवीला थोडे गोड आणि बाहेरून कुरकुरीत असतात. हे संध्याकाळचा नाश्ता म्हणून सहज बनवता येतात.

साहित्य:
रताळे, कॉर्नफ्लोअर, मीठ, मिरपूड, लाल मिरची आणि थोडे तेल.

बनवण्याची पद्धत:
रताळे सोलून त्याचे लांब दांडके कापून घ्या. काही वेळ पाण्यात ठेवल्यानंतर नीट वाळवा. कॉर्नफ्लोअर आणि मसाल्यांनी चांगले कोट करा. आता गरम तेलात ते कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. वर थोडा चाट मसाला शिंपडा आणि सर्व्ह करा.

4. कुरकुरीत कॉर्न फ्राईज

कॉर्नपासून तयार केलेले फ्राईज विशेषतः मुलांना आवडते. हे मसालेदार किंवा चीझी ट्विस्टसह देखील सर्व्ह केले जाऊ शकते.

साहित्य:
स्वीट कॉर्न, मैदा, कॉर्नफ्लोअर, मीठ, तिखट, काळी मिरी आणि ब्रेडचे तुकडे.

बनवण्याची पद्धत:
कॉर्न हलके उकळवा आणि पाणी पूर्णपणे काढून टाका. त्यात मैदा, कॉर्नफ्लोअर आणि मसाले एकत्र करून लहान तळून किंवा काड्यांचा आकार द्या. त्यांना ब्रेड क्रंबमध्ये कोट करा आणि गरम तेलात सोनेरी होईपर्यंत तळा. तयार कॉर्न फ्राईज सॉस किंवा बुडवून सर्व्ह करा.

फ्राईज अधिक कुरकुरीत करण्यासाठी टिप

फ्राईज कुरकुरीत करण्यासाठी, भाज्या किंवा चीज कोटिंग करण्यापूर्वी त्यातील ओलावा पूर्णपणे कोरडा करणे महत्वाचे आहे. तेलाचे तापमान देखील खूप कमी नसावे, अन्यथा तळलेले खूप तेल शोषून घेतात.