शेंगदाणे हे स्वयंपाकघरातील एक बहुमुखी पदार्थ आहे ज्याचा आनंद कुरकुरीत स्नॅक्स, चटण्या आणि अगदी करीमध्येही घेता येतो. पाककृतींमध्ये जोडण्याआधी ते सहसा शेल केले जातात, परंतु एका महिलेने ते शिजवण्यासाठी एक असामान्य दृष्टीकोन घेतला आहे. तिची शेंगदाणा की सब्जीची रेसिपी, अजूनही चालूच आहे, ऑनलाइन व्हायरल झाली आहे.
स्त्रिया शेंगदाणे सुमारे 30 मिनिटे पाण्यात भिजवण्यापासून सुरुवात करतात आणि कोणतीही घाण काढून टाकण्यासाठी त्यांना अनेक वेळा धुतले जातात. एकदा साफ केल्यानंतर, शेंगदाणे, त्यांची टरफले चालू ठेवून, कांदे, टोमॅटो, हिरवी मिरची, शिमला मिरची, स्प्रिंग कांदे आणि धणे सोबत प्रेशर कुकरमध्ये स्थानांतरित केले जातात. लिंबाचा रस आणि चिरलेला लसूण देखील मिश्रणात जोडला जातो.
ती नंतर सर्व काही चांगले मिश्रण देण्यापूर्वी मिरचीचे फ्लेक्स, मिश्रित मसाला, मीठ, हळद पावडर आणि गरम मसाला घालून घटक तयार करते. हे मिश्रण उच्च आचेवर तीन ते चार शिट्ट्यांपर्यंत दाबून शिजवले जाते. एकदा दाब सोडला की, भाजी पूर्णपणे शिजली आहे याची खात्री करण्यासाठी ती आणखी काही मिनिटे उघडून शिजवली जाते.
हे देखील वाचा: तुम्ही एका दिवसात किती शेंगदाणे खाऊ शकता? पोषणतज्ञ मार्गदर्शक आणि आरोग्य फायदे
शेवटी, काश्मिरी मिरची पावडर आणि काळी मिरी पावडर जोडली जाते. स्त्रिया हे मिश्रण आणखी पाच ते सात मिनिटे न उघडता शिजवण्याची शिफारस करतात. याचा परिणाम म्हणजे एक सूपी शेंगदाण्याची सब्जी ज्याचे वर्णन तिने पावसाळ्यात विशेषतः आनंददायक म्हणून केले आहे. तथापि, ती खाण्यापूर्वी शेंगदाण्याची टरफले न काढण्याची शिफारस करते.
व्हिडिओ ऑनलाइन पसरल्याने, वापरकर्ते मदत करू शकले नाहीत परंतु अपारंपरिक शेंगदाणा रेसिपीवर प्रतिक्रिया देऊ शकले नाहीत. एका वापरकर्त्याने लिहिले, “चांगला प्रयत्न, पुन्हा प्रयत्न करू नका.” आणखी एक जोडले, “तिला माहित असलेल्या मित्रांनो, तिला सोशल मीडियावरून कसे लक्ष वेधले जाते ते आराम करा.” कोणीतरी टिप्पणी केली, “मला ते थोडेसे आवडले नाही.”
“आपल्याला शेंगदाण्याची चव मिळेल की त्याची कवच आपल्या समजण्याच्या बाहेर आहे,” एका दर्शकाने टिप्पणी केली. एक खाणारा म्हणाला, “फक्त शेंगदाणे का? झाडाच्या मुळांची सब्जी बनवा आणि खा.”
हे देखील वाचा: 1900 च्या दशकातील कोकमधील शेंगदाणे व्हायरल होत आहे! कॉम्बिनेशन का काम करते ते येथे आहे
“कांदा टोमॅटो मसाले वाया जातात तेच,” एक टिप्पणी वाचा.
तुम्ही शेंगदाण्याची ही असामान्य सब्जी वापरून पहाल का? खाली टिप्पण्यांमध्ये आपले विचार आम्हाला कळवा.
Comments are closed.