संध्याकाळच्या नाश्त्यात काही चटपटीत खावेसे वाटत असेल तर सोया मिरची बनवा, शेफने कमी तेलात कसे बनवायचे ते सांगितले.

संध्याकाळी काहीतरी मसालेदार आणि चवदार खावेसे वाटते. अशा परिस्थितीत बाहेरून तळलेले पदार्थ खाणे टाळायचे असेल तर कमी तेलात सोया मिरची घरीच बनवू शकता. हे स्वादिष्ट असण्यासोबतच प्रथिनेयुक्त स्नॅक देखील आहे. शेफ कविता सिंग तिच्या यूट्यूबवर सांगत आहे की कमी तेलात सोया मिरची कशी बनवायची?

सोया मिरची साठी साहित्य

सोया चंक्स १ वाटी, कॉर्न फ्लोअर १ टेबलस्पून, काश्मिरी लाल मिरची अर्धा टीस्पून, काळी मिरी १/३ टीस्पून, सोया सॉस अर्धा टीस्पून, मीठ चवीनुसार, तेल १ टेबलस्पून

तेल 2 चमचे, कांदा ½ कप, हिरवी शिमला मिरची ½ कप, लाल शिमला मिरची ½ कप, पिवळी शिमला मिरची ½ कप, आले 2 टेस्पून, लसूण 2 टेस्पून, हिरवी मिरची 2 टेस्पून, कॉर्न फ्लोअर 2 टेस्पून, लाल मिरची सॉस 2 चमचे, टोमॅटो 2 चमचे, 2 चमचे, टोमॅटो 2 चमचे टीस्पून, हिरवी मिरची सॉस 1 टीस्पून, सोया सॉस 1 टीस्पून, काश्मिरी लाल मिरची ½ टीस्पून, काळी मिरची 1/3 टीस्पून, चवीनुसार मीठ, अर्धा कप पाणी

सोया मिरची कशी बनवायची

• • पायरी 1: सोया मिरची बनवण्यासाठी, प्रथम सोयाचे तुकडे पाण्यात उकळा. लक्षात ठेवा की सोया जास्त उकळू नये. सोया उकळल्यावर पाणी चांगले पिळून घ्या. त्यानंतर सोयाबीनमध्ये कॉर्न फ्लोअर, काश्मिरी लाल मिरची, सोया सॉस, चवीनुसार मीठ आणि तेल घालून मिक्स करा.

• • स्टेप 2: आता एका पॅनमध्ये थोडे तेल घालून सोया ब्राऊन होईपर्यंत तळा. आपण ते तपकिरी करण्यासाठी पॅनमध्ये ठेवा. २ टेबलस्पून कॉर्न फ्लोअरमध्ये थोडे पाणी घालून मिक्स करा.

• • पायरी 3: किसलेले लसूण, आले आणि मॅचस्टिक्स घालून तेलात तळा. आता कांदा आणि सिमला मिरची चिरून तळून घ्या. तळल्यावर त्यात लाल मिरची सॉस, टोमॅटो केचप, शेझवान चटणी, हिरवी मिरची सॉस आणि सोया सॉस घाला आणि नंतर 2 टेबलस्पून पाण्यात कॉर्न फ्लोअर घाला आणि घट्ट होईपर्यंत परता. तुमची सोया मिरची तयार आहे.