ब्रोकोली पास्ता संध्याकाळच्या स्नॅकसाठी योग्य आहे.

ब्रोकोली क्रीमी पास्ता बनवण्यासाठी साहित्य
ब्रोकोली प्युरीसाठी साहित्य: गरजेनुसार पाणी, चिमूटभर मीठ, ब्रोकोली २०० ग्रॅम, बदाम १५, लसूण २-३ पाकळ्या.

पास्ता साठी साहित्य, पास्ता 200 ग्राम, स्वीट कॉर्न अर्धा कप, तेल 1 टीस्पून, मीठ एक चिमूटभर, तेल 1 टीस्पून

तडकासाठी साहित्य: ऑलिव्ह ऑईल १ टीस्पून, मशरूम १/३ कप, लाल सिमला मिरची १, ऑलिव्ह ऑईल १ टीस्पून, लसूण १ टेस्पून, रेड चिली फ्लेक्स १ टीस्पून, ओरेगॅनो १ टीस्पून, मीठ चवीनुसार, काळी मिरी पावडर चिमूटभर.

ब्रोकोली क्रीमी पास्ता कसा बनवायचा
पायरी 1: एका मोठ्या भांड्यात पाणी उकळवा आणि त्यात चिमूटभर मीठ घाला. त्यानंतर ब्रोकोली, बदाम आणि लसूण घाला. ब्रोकोली मऊ होईपर्यंत उकळवा, नंतर मिक्सर ग्राइंडरच्या भांड्यात ठेवा आणि बारीक प्युरी होईपर्यंत बारीक करा. तुमची ब्रोकोली प्युरी तयार आहे. ज्या पाण्यात ब्रोकोली उकळली होती त्याच पाण्यात पास्ता, स्वीट कॉर्न, तेल आणि थोडे अधिक मीठ टाका आणि पास्ता उकळल्यावर गॅस बंद करा. वरून थोडे तेल घालून मिक्स करा जेणेकरून पास्ता एकत्र चिकटणार नाही.

स्टेप 2: सॉस बनवण्यासाठी, गरम पॅनमध्ये तेल घाला आणि नंतर मशरूम आणि सिमला मिरची घाला, एका मिनिटासाठी मंद आचेवर ठेवा आणि एका भांड्यात काढा. त्याच पॅनमध्ये आणखी थोडे तेल, लसूण, ओरेगॅनो आणि चिली फ्लेक्स टाका, चांगले मिसळा आणि लसूण 30 सेकंद शिजवा.

तिसरी पायरी: यानंतर, तयार ब्रोकोली प्युरी गाळून घ्या आणि त्याच पॅनमध्ये घाला आणि चांगले मिसळा. यानंतर मीठ आणि काळी मिरी पावडर घालून 1-2 मिनिटे शिजवा. यानंतर उकडलेला पास्ता आणि कॉर्न घालून मिक्स करा. सुसंगतता समायोजित करण्यासाठी पास्ता पाणी घाला आणि आणखी 1-2 मिनिटे शिजवा. तुमचा स्वादिष्ट आणि ब्रोकोली पास्ता तयार आहे. याशिवाय संध्याकाळच्या स्नॅकसाठी तुम्ही रेड सॉस पास्ता घरी बनवू शकता.