आता मिनिटांत 40-50 पुर्या बनणार! पाहुण्यांच्या गर्दीतही कुणाची ताट रिकामी होणार नाही.

घरात अचानक पाहुणे आले किंवा एखाद्या छोट्या कार्यक्रमात अनेक लोकांसाठी जेवण बनवायचे असेल तर सर्वात मोठी अडचण पुरी बनवण्यात येते. एक एक करून पुरी लाटायला आणि तळायला खूप वेळ लागतो. पण आता सोशल मीडिया आणि किचन एक्सपर्टच्या काही सोप्या टिप्स मोठ्या प्रमाणात व्हायरल होत आहेत, ज्याच्या मदतीने एकावेळी 40 ते 50 पुऱ्या तयार केल्या जाऊ शकतात. विशेष म्हणजे यामुळे वेळेची बचत होईल आणि कोणत्याही पाहुण्यांची ताट रिकामी राहणार नाही.

गृहिणी आणि खाद्य तज्ञांच्या मते, योग्य तंत्राचा अवलंब केल्यास पुरी मोठ्या प्रमाणात बनवणे खूप सोपे होऊ शकते. सर्व प्रथम, पीठ थोडे घट्ट मळून घेणे आवश्यक मानले जाते. कडक पिठापासून बनवलेल्या पुरी अधिक फुगल्या आणि कुरकुरीत होतात. पिठात थोडासा रवा किंवा रवा घातल्याने पुरी जास्त काळ कुरकुरीत राहण्यास मदत होते.

एकाच वेळी अधिक पुरी बनवण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग म्हणजे पीठाचे मोठे गोळे करून एकत्र लाटणे. यानंतर, वाटी किंवा गोल झाकणाच्या साहाय्याने लहान समान पुऱ्या कापता येतात. या युक्तीने, वैयक्तिक गोळे बनवण्याचा आणि रोल आउट करण्याचा वेळ लक्षणीयरीत्या कमी होतो.

किचन तज्ज्ञ सांगतात की, घरात मोठा गाळणी किंवा वायर रॅक असेल तर त्यावर तळलेल्या पुऱ्या ठेवाव्यात. यामुळे जास्तीचे तेल निघून जाते आणि पुरी जास्त काळ कुरकुरीत राहतात. पुऱ्या तळताना तेलाचे योग्य तापमान राखणे देखील खूप महत्वाचे आहे. जर तेल खूप थंड असेल तर पुरी जास्त तेल शोषून घेतील, जर तेल खूप गरम असेल तर ते लवकर जळू शकतात.

सोशल मीडियावर व्हायरल होत असलेल्या दुसऱ्या पद्धतीत लोक 40-50 पुऱ्या अगोदरच लाटतात, त्या सुती कापडावर ठेवतात आणि नंतर सतत तळतात. त्यामुळे काम जलद होते आणि बराच वेळ वाचतो. पुष्कळ लोक पुरी हलक्या हाताने गुंडाळतात आणि प्लास्टिक शीट किंवा बटर पेपर वापरून एकमेकांच्या वर ठेवतात, जेणेकरून ते चिकटत नाहीत.

फूड ब्लॉगर्स म्हणतात की ही पद्धत लग्न, पूजा, वाढदिवस आणि कौटुंबिक कार्यक्रमांमध्ये खूप उपयुक्त ठरू शकते. विशेषत: उन्हाळा आणि सणासुदीच्या काळात, जेव्हा एकाच वेळी अनेक पाहुणे घरी येतात, तेव्हा ही स्वयंपाकघरातील खाच उपयोगी पडते.

गृहिणींच्या मते, योग्य नियोजन आणि थोडी स्मार्ट तयारी करून, मोठ्या कुटुंबासाठी स्वयंपाक करणे कठीण नाही. आता या सोप्या टिप्स लोकांमध्ये अधिक लोकप्रिय होत आहेत आणि प्रत्येकाला कमी वेळेत अधिक पुरी कशी बनवायची हे शिकायचे आहे.

जर तुमच्या घरी पाहुण्यांची गर्दी होणार असेल तर या युक्त्या तुमच्यासाठी खूप उपयुक्त ठरू शकतात. त्यामुळे जेवण लवकर तयार होईल आणि गरमागरम पुऱ्या प्रत्येकाच्या ताटात सहज पोहोचतील.