किचनमध्ये ठेवलेल्या या मसाल्याने रक्तातील साखर नियंत्रित होईल! इन्सुलिनच्या प्रतिकारशक्तीवरही परिणाम होईल, जाणून घ्या योग्य प्रमाणात सेवन

रक्तातील साखरेसाठी दालचिनी: भारतीय स्वयंपाकघर हा औषधांचा खजिना मानला जातो. येथे ठेवलेले स्वयंपाकघरातील मसाले आरोग्यासाठी जीवनरक्षक ठरू शकतात. स्वयंपाकघरात वापरली जाणारी दालचिनी यापैकी एक आहे. होय, दालचिनी हा केवळ चहा किंवा मिठाईचा सुगंध वाढवणारा मसाला नाही. बर्याच काळापासून ते रक्तातील साखरेच्या व्यवस्थापनाशी देखील जोडलेले आहे. काही अभ्यासांनी असे सूचित केले आहे की दालचिनीमधील काही संयुगे ग्लुकोज चयापचय आणि इन्सुलिन संवेदनशीलता प्रभावित करू शकतात.

यामुळेच मधुमेहाबद्दल जागरुक असलेल्या लोकांमध्ये हा प्रश्न सतत पडतो. अशा स्थितीत प्रश्न असा आहे की, रोज थोड्या प्रमाणात दालचिनी घेतल्याने रक्तातील साखर नियंत्रित राहण्यास मदत होते का? दिल्ली डायट क्लिनिक नोएडा याबद्दल सांगत आहे आहारतज्ज्ञ अमृता मिश्रा-

दालचिनीचा रक्तातील साखरेवर कसा परिणाम होतो?

तज्ज्ञांच्या मते, दालचिनीमध्ये अनेक बायोएक्टिव्ह संयुगे आढळतात. शास्त्रज्ञांनी ग्लुकोज चयापचय आणि इन्सुलिन संवेदनशीलतेच्या संदर्भात त्यांच्या संभाव्य परिणामांचा अभ्यास केला आहे. काही संशोधनांनी दालचिनीच्या सेवनानंतर उपवासाच्या रक्तातील ग्लुकोजमध्ये किंचित घट आणि इन्सुलिनच्या संवेदनशीलतेत सुधारणा दर्शविली आहे. पण, त्याचा प्रभाव प्रत्येक व्यक्तीवर सारखाच असेल असे नाही.

इन्सुलिनच्या प्रतिकाराचा काय संबंध आहे?

इन्सुलिनच्या प्रतिकाराच्या बाबतीत, शरीरातील पेशी इन्सुलिनला कमी संवेदनशील बनतात. त्यामुळे पेशींमध्ये ग्लुकोज पोहोचवण्यात अडचण येते आणि रक्तातील साखर वाढू शकते. मात्र, नुसती दालचिनी खाल्ल्याने इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता नाहीशी होईल असे म्हणणे योग्य ठरणार नाही. हे फक्त संतुलित आहार आणि नियमित व्यायामासाठी संभाव्य पूरक म्हणून पाहिले पाहिजे.

मधुमेहामध्ये दालचिनी किती प्रमाणात घेणे योग्य आहे?

दालचिनीसाठी सामान्यतः निर्धारित मधुमेहाचा डोस नाही. संशोधनात वेगवेगळे प्रमाण आणि वेगवेगळे कालावधी वापरले गेले आहेत. त्यामुळे केवळ रक्तातील साखर कमी करण्याच्या उद्देशाने दालचिनी जास्त प्रमाणात घेणे योग्य नाही. कॅशिया दालचिनी, विशेषतः, कौमरिन नावाचे संयुग तुलनेने जास्त प्रमाणात असू शकते, जे जास्त काळ जास्त प्रमाणात घेतल्यास यकृतासाठी हानिकारक ठरू शकते. त्यामुळे दररोज दालचिनी पावडर किंवा सप्लिमेंट्स मोठ्या प्रमाणात घेणे टाळा.

आपल्या आहारात अशा प्रकारे समाविष्ट करा

आपण चवीसाठी अन्न किंवा पेयांमध्ये थोडीशी दालचिनी घालू शकता. परंतु, जर तुम्ही मधुमेहाचे औषध घेत असाल, यकृताच्या समस्या असतील किंवा दालचिनीचे पूरक आहार घेण्याचा विचार करत असाल, तर प्रथम डॉक्टरांचा किंवा आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घ्या.